8 วิธีทอดไข่ดาวให้โดนใจคุณ พร้อมเพิ่มความอร่อยมากขึ้นด้วย ซอสเหยาะ

               สำหรับเมนูไข่ดาว เป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่าย ประหยัดระยะเวลา และมีความอร่อยแต่ทั้งนี้ความชื่นชอบของแต่ละบุคคลก็มีความแตกต่างกัน ซึ่งคัดมาแล้ว 8 วิธีที่จะช่วยทำให้คุณสามารถทอดไข่ดาวที่ตรงใจที่ต้องการได้มากที่สุด สามารถเลือกวิธีที่ต้องการและนำไปประกอบอาหารได้ไม่ยากกันได้เลย 

               โดยเริ่มที่ไข่ดาวเป็นเมนูที่ไม่ว่าจะเป็นคนไทยหรือฝรั่ง ก็นิยมเลือกนำไปเป็นเมนูในการรับประทานอาหารเมนูต่างๆหลายเมนู แต่สำหรับวิธีการทำของคนไทยเรามีระดับการทอดไข่ดาวที่แตกต่างกัน ซึ่งสามารถที่จะให้ฟีลรสชาติการรับประทานที่มีความแตกต่างออกไปอีกด้วย ซึ่งสำหรับ 8 วิธีทอดไข่ดาวให้โดนใจคุณที่สามารถนำไปทำตามได้ก็มี ดังนี้ 


1.ไข่ดาวฟูกรอบ ไข่ดาวในลักษณะนี้มักจะเห็นในตามร้านอาหารทั่วไป ซึ่งจะมีเอกลักษณ์อยู่ที่ขอบไข่ขาวที่กรอบน่ารับประทาน โดยสามารถใช้วิธีการใส่น้ำมันลงไปในกระทะเยอะๆ ให้สามารถท่วมตัวไข่ดาว และตามด้วยการเปิดไฟแรง ซึ่งเมื่อน้ำมันเดือดแล้วก็ใส่ตัวไข่ดาวลงไปหลังจากนั้นค่อยเบาไฟลงและสามารถเลือกระดับความสุกของไข่แดงได้ตามความต้องการ


2.ไข่ขาวก้อนเมฆ ลักษณะนี้จะมาจากการที่นำไข่ขาวไปตีให้ละเอียดแนะนำเพิ่มความอร่อยคือการใส่ ซอสปรุงรสฝาเขียว เพิ่มแล้วนำไปทอดให้สุกจากนั้นนำไข่แดงไปไว้ตรงกลางและเลือกระดับความสุกได้ตามต้องการ แนะนำว่าวิธีการนี้ควรใช้ไฟอ่อน


3.ไข่ดาวแบบฝรั่ง ไข่ดาวในรูปแบบนี้แนะนำให้ใช้เป็นตัวพิมพ์ลงไปในกระทะกับน้ำมันพอประมาณ จากนั้นนำไข่ลงไปในตัวพิมพ์ โดยใช้ความร้อนให้น้อยๆก็จะเป็นผลดีทำให้คุณสามารถที่จะกำหนดความสุขที่ชื่นชอบได้ 


4.ไข่ดาวแบบกลับด้าน ในลักษณะนี้เป็นไข่ดาวที่สุกทั้งสองด้าน สามารถนำวิธีการทอดแบบไข่ดาวฝรั่งไปใช้ได้เพียงแต่เพิ่มการกลับไข่ดาวเพื่อให้ตัวใครสุกเท่ากัน ซึ่งสำหรับไข่ดาววิธีนี้ถ้าหากกินกับ ซอสปรุงรส ก็จะให้รสชาติที่เข้มข้นมากขึ้น เพราะถ้ากินไข่ดาวแบบเปล่าๆลักษณะนี้จะจืดจนเกินไป


5.ไข่ดาวไข่ขาวสุกกรอบ วิธีการนี้เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบในการทานไข่ขาวแบบกรอบๆแต่ไข่แดงไม่สุก ซึ่งมีสิ่งสำคัญคือการต้องแยกไข่แดงไข่ขาวออกจากกันเพราะถ้าหากคุณนำไปทอดพร้อมกันจะทำให้ตัวไข่แดงสุกก่อน ซึ่งวิธีไม่ยากคือการที่คุณทอดไข่ขาวให้เกือบสุกก่อนแล้วนำไข่แดงลงไปทีหลัง 


6.ไข่ดาวน้ำ มีวิธีการทำง่ายๆโดยไม่ต้องใช้น้ำมันใช้วิธีการนึ่งหรืออบแทน ซึ่งสิ่งสำคัญเป็นภาชนะในการใส่ไข่ดาวควรที่จะเป็นภาชนะทรงลึก ซึ่งระดับความสุขก็ขึ้นอยู่กับระยะเวลาการนึ่งของคุณ 


7.ไข่ดาวแบบไม่สุก วิธีการนี้ใช้ระยะเวลารวดเร็วเป็นอย่างมากโดยการตั้งน้ำมันในกระทะเปิดไฟแรง และนำไข่ลงไปทอดในกระทะจากนั้นนำน้ำมันไปราดตัวไข่ 2-3 ครั้งและนำขึ้นได้เลย 


8.ไข่ดาวในไส้กรอก โดยนำไส้กรอกมาจัดเรียงเป็นทรงพิมพ์ในกระทะจากนั้นตอกไข่ใส่ลงไปและเลือกกำหนดความสุขมากน้อยขนาดไหนขึ้นอยู่กับความชื่นชอบได้เลย 


               โดยนอกจากนี้ในเมนูไข่ดาวแล้วสิ่งที่ไม่ควรพลาดไปก็จะเป็นการรับประทานควบคู่กับ ซอสเหยาะ เป็นซอสที่สามารถที่จะเพิ่มความเข้มข้นและความอร่อยในตัวไข่ดาวมากยิ่งขึ้นยิ่งรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆก็เป็นเมนูง่ายๆแต่อร่อยเป็นอย่างมาก 

Author: werncm

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *